gietyster Chinese wok met deksel
Die gietysterpot het 'n eienskap dat wanneer die temperatuur van die vuur 200 ℃ oorskry, die gietysterpot die temperatuur van die kos tot 230 ℃ sal beheer deur 'n mate van hitte-energie uit te straal, terwyl die fyn ysterpot die temperatuur van die vuur direk oordra na die kos.Vir die gemiddelde gesin is die gebruik van gietysterpot beter.As gevolg van die voordele van gietyster pot, want dit is gemaak van fyn yster, minder onsuiwerhede, sodat die hitte-oordrag is meer uniform, nie maklik om te verskyn taai pot verskynsel;As gevolg van goeie materiale kan die temperatuur in die pot hoër word;Hoë graad, gladde oppervlak, skoonmakers doen goed
Die gietyster is 'n goeie materiaal vir die wok omdat dit hitte so goed gelei, sodat die kante van die wok warm word, wat jou meer oppervlak gee om te kook en help om kos warm te hou selfs as jy die hitte afskakel.Aangesien dit gietyster is, is hierdie wok nie liggewig nie, vind dit ook nie buitensporig swaar nie.Hierdie wok hou 'n baie groot volume kos - dit is uiters veelsydig - soteer heeltyd groente daarin, en het 'n wye verskeidenheid resepte gemaak, insluitend lo mein, hoender tikka masala en hoenderfajitas.
